Qualitätsmanagement bei defu

Zertifizierungen

Nicht nur unsere Produkte, sondern auch wir stehen durch externe Zertifizierungen sowie hausinterne Qualitätskontrollen regelmäßig auf dem Prüfstand. Somit wollen wir nicht nur die beste Qualität unserer biologischen Produkte gewährleisten, sondern auch unser Qualitätsmanagement stetig weiterentwickeln.

Seit Bestehen der Demeter-Felderzeugnisse GmbH sind wir als Pioniere der Demeter- und Bio-Bewegung selbstverständlich zertifiziert. Die Demeter-Felderzeugnisse GmbH wird jährlich auf die Einhaltung der Anforderungen nach der aktuell gültigen EU-Öko-Verordnung (VO(EU) 2018/848) sowie auf die Einhaltung unterschiedlicher Verbandsrichtlinien überprüft.

Lieferkette

Der Gesundheitsschutz und die Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit haben bei der Herstellung die höchste Priorität. Die Grundlage eines jeden Qualitätsmanagements ist daher das HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)-Konzept. Daher haben auch wir ein risikobasiertes HACCP-System gemäß dem internationalen Regelwerk Codex Alimentarius implementiert. Der Grundgedanke dieses Systems basiert auf einer Gefahrenanalyse durch die gesamte Lieferkette vom Rohmaterial bis hin zum Endprodukt. Hierbei werden die möglichen Gesundheitsgefahren durch chemische, biologische und physikalische Risiken analysiert und durch adäquate Maßnahmen auf ein Minimum reduziert. Zur Sicherstellung unserer Prozess- und Produktqualität lassen wir uns darüber hinaus regelmäßig von unabhängigen Stellen kontrollieren.

Produktsicherheit

Da wir unser Qualitätsmanagementsystem stetig verbessern und dies auch extern unter Beweis stellen möchten, sind wir ISO 22000:2018 zertifiziert. Mit dieser international anerkannten Zertifizierung zielen wir darauf ab, die größtmögliche Produktsicherheit zu gewährleisten.

Langfristige Beziehungen pflegen

Darüber hinaus legen wir großen Wert auf langfristige Handelsbeziehungen mit unseren Verbands- bzw. Bio-zertifizierten Erzeugern, Händlern, Verarbeitern und Dienstleistern. Durch diese langfristigen Beziehungen zueinander, spiegeln auch unsere Lieferanten unseren hohen Qualitätsstandard wider. Demeter-Felderzeugnisse GmbH ist zertifiziertes Mitglied des FairBio e.V. und hat erfolgreich die Überprüfung der Bioland-Richtlinien zur sozialen Verantwortung bestanden. Alle gültigen Zertifikate der Demeter-Felderzeugnisse GmbH finden Sie hier.